Auf die Zutaten kommt es an! - Dortmund

CRM Zutaten Erfahren Sie auf unserer Veranstaltung „Auf die Zutaten kommt es an!“, wie wir Sie mit Hilfe unseres IT-Lösungs-Kochbuchs beim erfolgreichen „Kochen“ von IT-Lösungen basierend auf Microsoft Technologie unterstützen.

In der Küche ist Schnelligkeit unerlässlich und wird es auch bleiben. Auf engem Raum muss alles reibungslos ineinandergreifen, damit höchste Qualität auf die Teller der Gäste kommt. Aber es gibt auch Dinge, denen ein eigenes, langsameres Tempo gut tut. Lassen Sie sich mehr Zeit bei der Suche von gutem Fleisch und frischem Fisch oder suchen Sie bei aller Küchenbetriebsamkeit auch einmal Momente der Ruhe - um beispielsweise die Ideen von Starkoch Bernd Kapler auf sich wirken zu lassen.

Der Restaurantfachmann Bernd Kapler, der 2008 beim Spaziergang, spätabends 2008 das "Treppchen" in Dortmund-Hörde entdeckte und kurz darauf mietete, hat zuvor 11 Jahre im "Le Marron" in Menden gewirkt und bringt nun frischen Wind in die alten Gemäuer in Dortmund-Hörde. Und alt ist das Gemäuer in der Tat, wurde das ehemalige Gasthaus doch schon 1763 erbaut. Das war noch vor der Französischen Revolution und auch noch vor Napoleon! Vor mehr als 240 Jahren wurde im Gewölbekeller das damals beliebte "Schübbe Bier" gebraut. Bernd Kapler bewohnt heute die obere Etage und die untere Etage beherbergt das Restaurant mit dem Gewölbekeller, der geschmackvoll ausgestaltet ist, nämlich in Anlehnung an die Historie der benachbarten Hörder Burg aus dem Spätmittelalter.

Wer zu uns kommt, um anlässlich unseres Kochevents die nötigen Techniken zu lernen, sollte Zeit mitbringen - Zeit für eine Investition in die Zukunft.

Entdecken Sie selbst, wie wichtig die richtigen Zutaten sind und genießen im Anschluss das Ergebnis.

Termin

Termine: 23.04.2010
Dauer: 17:00 bis 23:30 Uhr
Ort: Zum Treppchen, Faßstr. 21; 44263; Tel.: 0231 - 4968065

Agenda

16:30 Uhr Registrierung
17:00 Uhr Begrüßung und Vorstellung
17:15 Uhr Vorstellung der CRM Vision Group - Die Partner und Ihre Strategien
17:30 Uhr Die Leistungen im Überblick
17:45 Uhr Fragen & Antworten
18:00 Uhr Vorstellung Bernd Kaplers und Beginn des Kochevents
ca. 23:30 Uhr Ende der Veranstaltung - Get together

Anmeldung

Die Teilnahmegebühr beträgt 139,00 € zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Sie beinhaltet neben der Teilnahme auch die Getränke und ein viergängiges Menü. Eine kostenlose Stornierung ist bis 14 Tage vor dem jeweiligen Termin möglich. Bei späterer Stornierung ist der gesamte Teilnahmebetrag zu bezahlen. Im Falle einer Überbelegung oder Stornierung erhalten Sie rechtzeitig Nachricht. Reisekosten und Auslagen werden nicht erstattet. Mit unserem persönlichen VIP Code ist die Teilnahme für Sie und Ihren Partner kostenlos. Sprechen Sie uns an.

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Inhalt
Meisterhaus Kochschule

"Frisch und handverlesen müssen sie sein, die Zutaten!", so lautet eines der Credos von Bernd Kapler